Карпатський мед: корисні властивості та як відрізнити підробку
Людство завжди шукало панацею від усіх недуг, еліксир молодості, здоров'я і довголіття. Таким воістину безцінним і корисним засобом у багатьох світових культурах вважається мед. У Біблії та Корані, а також в інших стародавніх книгах його називають еліксиром життя, вважають символом безсмертя, здоров'я, краси і благополуччя, їжею самих богів.
Сучасна цінність меду: як його використовують сьогодні
Сучасне людство також високо цінує цей по істині чарівний дар природи. Сьогодні в багатьох країнах розвивається бджільництво, з'являються нові пасіки, зростає попит на цей унікальний продукт, збільшується кількість охочих купити мед гуртом і вроздріб.
Україна посідає четверте місце серед провідних виробників меду й активно нарощує продажі, тому купити мед оптом в Україні зовсім нескладно. Мед оптом від виробника можна придбати в будь-якому місті та селі протягом усього року, але робити це найкраще влітку та восени. У цей час він найкорисніший і найсмачніший. Тому наприкінці липня, в серпні та вересні влаштовують спеціальні ярмарки, на яких продають чудовий мед оптом у Харкові, Києві, Одесі та Львові, Дніпропетровську та Полтаві - словом, по всій Україні.
Мед виробляється з нектару рослин медоносною бджолою. Чим екологічно чистіша місцевість, тим більше корисних речовин у його складі, ширший спектр його цілющих властивостей. Якісний свіжий мед здатний підвищувати імунітет, нормалізувати обмін речовин і роботу внутрішніх органів, позитивно впливати на склад крові, судини, серце і нервову систему.
Науково доведено, що цей солодкий продукт оберігає організм від передчасного старіння і навіть подовжує життя.
Мед - це складна за хімічним складом речовина. До нього входить понад тридцять елементів: вуглеводи, органічні та неорганічні кислоти, мінеральні речовини, вітаміни, необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Незаперечним фактом є те, що сто грамів меду на 10% забезпечують добову потребу людини в енергії, адже глюкоза та фруктоза, які входять до його складу, засвоюються організмом без перероблення та додаткових енергетичних витрат. Мед є також серйозним постачальником необхідних нашому організму міді, цинку, марганцю, заліза та кобальту. Його дієтичні, бактерицидні та лікувальні властивості важко переоцінити. Напевно, тому кожен із нас прагне купити натуральний мед і приберігає його на випадок хвороби. А ось медицина, як народна, так і офіційна, рекомендує вживати мед у розумних нормах систематично, щодня. Таким чином можна запобігти багатьом недугам і уникнути серйозних проблем зі здоров'ям. Саме тоді мед зможе справити на організм сильніший вплив, ніж антибіотики.
Цілющі властивості меду: чому його називають природним антибіотиком
За допомогою меду люди здавна лікували багато недуг: очні хвороби, діабет, захворювання нирок і печінки, серця і судин, недокрів'я, опіки, рани і запалення, повсюдно використовували його і в косметології. Сучасна медицина з великою повагою ставиться до цього природного лікувального засобу і рекомендує його широкому колу пацієнтів. Але важливо не забувати і про те, що у світі існує понад шістдесят видів меду, і кожен вирізняється тими чи іншими характеристиками, сильними і слабкими сторонами. Білоакацієвий і гречаний, польовий і травневий, соняшниковий і липовий, квітковий, конюшиновий, малиновий, шавлієвий, ожиновий, поліфлорний... Кожен із них гарний по-своєму, кожен має лише йому властиві властивості, сприяє лікуванню певних хвороб. І про це слід знати, щоб домогтися серйозних результатів у лікуванні.
Поради, як обрати якісний мед:
- Зверніть увагу на консистенцію: натуральний мед густий, тягучий, без піни.
- Перевірте колір: він має бути рівномірним, відповідним до сорту (наприклад, липовий — бурштиновий).
- Смак: справжній мед залишає легке відчуття «деревного» післясмаку.
- Читайте етикетку: переконайтеся, що немає доданих цукрів або ароматизаторів.
- Купуйте мед у перевірених пасічників або на спеціалізованих ярмарках.
Карпатський мед: унікальний дар природи
Визнання і високу оцінку в Україні та у світі здобув карпатський мед. Виробляють його на пасіках, розташованих в екологічно чистих районах Карпатських гір. Саме цей мед вважається найякіснішим у Європі.
Ніжним ароматом і приємним смаком вирізняється карпатський ожиновий мед. Для його виробництва бджоли збирають нектар із квітучих кущів ожини, які густо ростуть біля підніжжя гір у найчистіших лісах України. Цей цінний сорт широко застосовують у гінекології, під час лікування варикозного розширення, жовчнокам'яної хвороби, тромбозів, органів травлення, нирок, серця, для поліпшення діяльності нервової та ендокринної системи.
Одним із найкращих сортів меду вважається карпатський липовий мед. Він має бурштиновий колір, яскраво виражений аромат із запахом квітучої липи та оригінальний, специфічний смак, який завжди вгадується. Цей мед має широку антибактеріальну та антимікробну, протизапальну, відхаркувальну та проносну дію. Він незамінний у разі застуд, ангін, ларингітів і бронхітів. Позитивну дію чинить також на серце, шлунково-кишковий тракт, ефективний під час лікування ран та опіків.
Несправедливо було б обійти стороною карпатський акацієвий мед. Дуже оригінальний, світлий і прозорий, з характерним квітковим запахом і смаком, терпким, без гіркоти. Найкращими медоносами є біла та жовта акація. Саме з них за невеликий період цвітіння мають встигнути зібрати нектар працьовиті карпатські бджоли. Найбільше цінується мед жовтої акації. При загусанні він нагадує за консистенцією сало. Корисний карпатський акацієвий мед як загальнозміцнювальний, снодійний засіб, широко використовується і для лікування внутрішніх органів.
Високими поживними і цілющими властивостями володіє квітковий мед, отриманий з нектару лугових квітів, а також карпатський поліфлорний мед, зібраний з різнотрав'я. Він не тільки смачний і ароматний, а й має сильну болезаспокійливу та протизапальну дію.
Як бачимо, мед - дуже корисний продукт. У деяких випадках він буває просто незамінний. Попит на нього постійно зростає. На світовому ринку мед є одним із найпопулярніших товарів, на експорт відправляється майже чверть усього виробленого у світі продукту. Ми пропонуємо всім охочим купувати у нас якісний, екологічно чистий мед оптом і в роздріб за найкращими цінами. Опт починається з 50 кг. Максимальна кількість, яку ми в змозі запропонувати - одна тонна.
